拼多多发空包多少钱:国外生鲜电商发展模式

摘要:随着电子商务环境的不断成熟,中国,生鲜农产品电子商务(简称生鲜电子商务)迎来了良好的发展机遇。摘要:介绍了国外生鲜电子商务的四种代表性发展模式,并在此基础上提出了优化供应链、推进C2B线上线下、加强冷链物流系统建设、拓展营销方式等加快中国,生鲜电子商务发展的具体对策

生鲜农产品电子商务(简称电子商务)是指直接销售生鲜农产品,如新鲜果蔬、新鲜肉类等。通过电子商务的方式。随着现代社会工作和生活节奏的加快,城市上班族很难找到时间购买新鲜食材。新兴电子商务的出现在一定程度上满足了他们的消费需求,是一个极具潜力的新兴产业。近年来,随着中国,电子商务环境的不断成熟,新鲜电子商务有着良好的发展势头,总交易量持续上升,发展前景广阔。然而,由于保鲜物流等基础设施和传统消费观念的制约,生鲜电子商务在与传统农产品销售模式的竞争中仍处于劣势,需要从供应链、物流系统和营销模式等方面做大做强。

1国外新鲜电子商务运作模式

海外新鲜电子商务运营模式大致分为以下四种类型:线上线下、C2B模式、B2C O2O线上线下模式和纯平台模式,各有不同的特点、优势和风险(表1)。

1.1O2O模式

日本,一家新成立的电子商务公司Cybird是线上线下的典型代表。通过整合农民和消费者的资源,在农民和消费者之间建立了一个交易平台,其服务对象主要是东京的家庭主妇。消费者可以通过公司网站从60个农民那里购买各种新鲜农产品。该网站不仅向消费者展示了各种新鲜农产品的图片,还介绍了产地、种植方法和营养方案,增加了消费者对产品的了解。同时,Cybird公司每月在东京, 涩谷,举办一次市场,为消费者创造一个面对面的购物环境,帮助消费者了解新鲜农产品的生产环境和流程。这种从生产者到消费者的营销模式保证了其销售的鲜活农产品的质量和安全,减少了中间流通环节,使产品具有更大的价格优势。

美国新鲜电子商务本地收获公司也是一个垂直的电子商务网站,连接中小型农场,CSA农场和消费者[2]。本地收获为消费者收集来自本地农场的新鲜农产品信息。消费者可以通过地图检索系统方便地购买当地农产品,提高了消费者购买当地农产品的意愿,一方面保证了产品的新鲜度,另一方面有效降低了物流成本。对于消费者而言,LocalHarvest不仅提供网上购物服务,还积极组织消费者参观农场,参与农业实践活动,让消费者获得亲近自然的愉悦体验,更重要的是,它提高了农产品的透明度和可信度。对于加入网站的农场,LocalHarvest提供收费管理软件CSAware,提供在线订单管理、会员管理、配送管理和财务管理服务,大大提高了农场的管理效率。表1国外新兴电子商务运营模式比较

1.2C2B模式

FreshDirect成立于2002年,是纽约,的一家在线食品商,为纽约及其周边地区的新鲜农产品提供在线订购服务,属于典型的C2B模式。FreshDirect在长岛建了一个近3万平方米的仓库,里面有12个保鲜区,根据不同新鲜农产品的保鲜要求有不同的温度,其生产系统和冷链物流配送系统非常先进[3]。对于消费者来说,FreshDirect网站访问方便,并提供各种在线帮助。通常情况下,产品可以在订购后2小时内收到,并且送货费用合理。此外,FreshDirect通过电子邮件和网页分析消费者在线订购的数量和偏好,从而调整其产品类别和促销活动。

AmazonFresh是亚马逊,美国,的子公司,专门销售新鲜农产品。在2007年成立之初,它只为西雅图,的一些地区提供服务,并于2013年开始将其展览扩展到洛杉矶。2014年,公司在旧金山和纽约开展生鲜农产品销售业务,亚马逊在西雅图建立了带制冷设备的仓库,借助云计算技术和自身高效的物流配送系统,实现了生鲜农产品的高效收集、储存和配送。截至2014年底,其“当日配送”服务已扩展至美国的40个地区

此外,总部设在美, 芝加哥,的PeaPod将100多家超市和食品店整合为供应商,收集订单,与合作超市协商,并自行采购、包装和交付。PeaPod的业务主要集中在网站开发和物流配送上。这种“网站物流”模式更适合中小企业,型超市豆荚在中小企业型超市和众多消费者之间搭建了一个交易平台,实现了新鲜农产品从生产者到消费者的快速流通。

1.3B2C O2O在线到离线

奥加多(奥凯多)是英国,一家有代表性的B2C网站,成立于2002年,主要销售生鲜农产品、食品和玩具。消费者可以在Ocado的购物过程中选择B2C模式:首先,在网站上浏览并选择所需产品,然后使用移动终端进行支付。供应商根据订单直接交付给客户,高达85%;您也可以选择O2O模式:首先,在虚拟窗口中选择产品,用二维码扫描代码,然后在线下合作超市Waitrose提货。移动体验和线下体验的结合提高了产品的透明度,有利于刺激消费。Ocado的物流中心建在速公路,的中转站,方便产品的快速配送。它采用流水线作业方式,使用自制冷藏车,一些物流中心也使用机器人实现自动化。先进的物流系统使Ocado的订单准确率达到99%,95%的订单可以在第二天送达客户。日本生命协同(简称生协)是由消费者投资入股服务会员而成立的专业经济组织,是日本鲜活农产品的重要销售渠道,其产品主要直接从批发市场和产地购买,销售方式主要包括店内销售和送货上门销售[4]。在原产地直接采购过程中,生协首先考察原产地的自然环境、基础设施、农民素质等因素,在此基础上建立产品供应商,与当地农协和大生产商签订协议,同时在当地建立生产中心,并安排技术人员和信息协调员为生产商提供技术指导和信息沟通。通过直接采购,生协将新鲜农产品的质量和安全管理延伸到供应链的上游。在送货上门方面,由于生协在送货上门方面有近30年的业务经验,消费者只需通过互联网或电话订购,方便了忙碌的上班族和行动不便的消费者。

1.4纯平台模式

美国,的一家新兴电子商务公司Farmigo只是一个连接消费者和农场的在线团购平台。它不销售商品,也没有物流和仓储系统。Farmigo提出了“食物共同体”的概念,即地理位置相似的消费者以“食物共同体”为单位与当地农场相联系。作为社区的领导者,发起人需要培养至少20人加入社区。Farmigo为每个社区制作了一个专门的购物网页,当它达到20人时,就会得到相应的折扣,平均比超市便宜20%~30%。

消费者在Farmigo订购产品的具体流程是:同一个“食品社区”的成员可以在社区的专属网页上下订单,订单会被汇总并传送到农场。农场根据订单每周向每个“食品社区”分发一次,最后消费者自己取回产品。这种配送模式大大降低了生鲜电子商务的物流和仓储成本,消费者可以购买到新鲜且价格合理的农产品。同时,它还降低了农场的分配和管理成本,实现了三方共赢。

2 中国生鲜电子商务发展战略

2.1优化供应链

由于中国,地域辽阔,从事农业生产的人数众多,种植和饲养理念、生产流程和产品标准不统一,生鲜农产品供应链质量难以控制,这也是中国农产品质量安全事故频发的原因之一,因此,整合供应链源头迫在眉睫。各生鲜农产品供应商应尽可能缩短供应链,减少代理商和加工商,理顺供应链,以加强农产品质量的控制和管理。

2013年,中央一号文件指出,“应鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场和农民合作社转移”[5]。美国本地收获、法米戈和日本生协的成功是基于家庭农场、大生产者和农民合作社等大型商业实体的结合,这也是中国农业未来的发展趋势。只有当大型商业实体成熟后,才能从供应链源头控制产品质量,规范和精简养殖环境、设施、生产材料、生产流程、采摘、检验和运输等。合格的保鲜电子商务还可以派技术人员和信息员到生产基地,协助大型商业实体进行绿色无污染生产,让供需双方共享生产和消费数据,避免信息不对称,实现订单生产,保障农产品。另外,要建立农产品质量追溯机制,每批农产品都要有条码形式的条码,可以追溯到生产者、生产时间、生产地点等信息。2.2大力推广C2B在线和离线

中国生鲜电子商务仍处于发展初期,供应链、保鲜、仓储和物流都是亟待解决的问题。通过对前文,的C2B模式、亚马逊模式和豆荚模式的分析可以看出,C2B模式可以有效地解决上述问题。同时,新兴的电子商务,尤其是自营电子商务,应该采取稳健的发展战略,在某个地区成熟后考虑扩张。

新鲜农产品具有易腐性和购买频率高的特点,所以网上到网下更符合中国,消费者的购买习惯,即消费者可以在实体店提货,这样消费者可以对产品有更直观的了解,集中配送也为供应商节省了运输成本。更重要的是,线上到线下可以帮助新鲜电子商务公司提高农业产业链上游的生产效率和安全性,从而从源头上保证农产品的质量和安全。

2.3加强冷链物流体系建设

农产品保鲜是生鲜电子商务在产品分销过程中面临的最大问题。由于冷链, 中国,物流系统建设不完善,新鲜产品进入冷链物流系统的比例远远低于发达国家(发达国家的比例通常在95%以上),全国运输过程中腐烂的新鲜食品价值每年高达700亿左右,造成巨大的经济损失。外国新鲜电子商务公司FreshDirect和AmazonFresh在冷链都有自己的物流系统,但是由于设备投资巨大,对技术人才和管理的要求高,回收周期长,中小型新鲜电子商务公司负担不起。因此,可以从以下几个方面加强冷链, 中国物流体系建设,提高鲜活农产品冷藏运输能力。1国内新鲜电子商务公司应加强合作,在冷链,建立物流系统,统一配送,这样可以提高冷链的车辆装载率,节约运输成本。2、2013年5月28日,由阿里巴巴集团和银泰集团、复星集团、富春集团、顺丰中国智能物流骨干网项目,由快运等联合组建,启动并计划在全国范围内24小时内建立物流系统。如果这一计划能够成功实现,冷链公共基站的建立将有效促进国内生鲜电子商务的发展。3借助第三方冷链物流。国内新鲜电子商务公司可以根据自身实际情况选择合适的冷链第三方物流,解决物流配送的“最后一公里”问题。强大的保鲜电子商务公司可以推出模块化的车厢,可以根据不同的食物类型设置不同的温度,以达到最佳的保鲜效果。此外,社区便利店、社区餐厅和配有冷链设备的智能橱柜也可用于实现定点配送。2.4拓展营销方式

目前,国内新鲜电子商务最常见的营销方式是网上营销,通过广告、网站推广、关键词搜索等方式推广其网站和产品。并引导潜在客户。同时,一些新鲜的电子商务公司根据企业的产品定位,借助社会热点事件和名人,制定营销计划,主要目的是提高企业和产品的知名度,如以健命名的“励志橙”,淘宝“双十一”推出的“汇聚海鲜”等。产品的销量和品牌声誉都有明显提高。然而,在国外相当流行的线下营销在中国却很少使用。美国,的一家新鲜电子商务公司LocalHarvest组织消费者参观农场,体验作物的生长和种植过程,这增强了消费者对新鲜农产品的认可和信任。英国,的一家电子商务公司Ocado在拥挤的区域设立了一个虚拟窗口,这使得消费者通过手机二维码订购产品既方便又省时。同时,与线下社区的品尝体验活动相配合,拉近了消费者与消费者之间的距离,提升了消费者的购物体验,推动了目标消费群体的成长。因此,国内新鲜电子商务应进一步丰富营销方式,加大线下营销力度,加强与消费者的互动,通过体验式和参与式营销方式挖掘潜在的消费群体,从而提高企业和产品的市场竞争力。

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